Chateau Les Chaumes - nabij Bordeaux (Frankrijk), Wijndomei

Chateau Les Chaumes dateert van de 18de eeuw. Het is een Hotel en Wijndomein met erkende wijnen.
Het Landgoed is gelegen aan de rand van de Romeinse weg, op 5 km van Blaye en zijn prachtige Citadel van Vauban, op de heuvels met uitzicht op de Gironde, en op een 50 km van Bordeaux.
Departement Gironde , regio Nouvelle-Aquitaine, arrondissement Blaye.
Château Les Chaumes is een wijnbezit waarvan we al in 1833 sporen terugvinden in een rekeningboek van het landgoed.
Le nom 'des Chaumes' komt van het adjectif « chaumat » dat beduidt : op de heuvel (à flanc de coteau).
Het pand is in de derde editie van Féret in 1874 geclassificeerd als een van de eerste in Blaye.
De gebouwen zijn thans in volle restauratie en zullen binnekort volledig gerestaureerd zijn. Ook de wijnmakerij en kuiperijwerk zijn vernieuwd. Er wordt een restaurant ingericht en 30 gastenkamers, receptiezaal, conferentiezaal…
Ideale eigendom voor houden van trouwfeesten, familiefeesten, recepties,...
In één stuk loopt de wijngaard van 23 hectare rond de gebouwen, langs een klei-kalkstenen heuvel, beplant met 50% Cabernets, 40% Merlot en 10% Malbec. De wijnstokken zijn meer dan 45 jaar oud, een garantie voor kwaliteit. De wijn wordt terplaatse gemaakt. De druiven worden in zeer korte tijd naar de vatruimte worden gebracht, dit is een extra kwaliteitsfactor. Er zijn 11 tanks. "Le Chai" bevindt zich in gebouw 3.
De rode wijnen, traditioneel gevinifieerd en gerijpt, hebben de aangenaamheid en rondheid van Merlots,